Яблочный сидр в домашних условиях
Яблочный сидр по этому рецепту получается очень ароматным и игристым. Я долго искала достойный, но простой рецепт, нашла и теперь делюсь с вами.
Ингредиенты
- Яблоко - 2 кг
- Дрожжи - 3 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Изюм - 2 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления яблочного сидра.
Шаг 2
Промойте и нарежьте яблоки.
Шаг 3
Яблоки нарезаны, готово к работе.
Шаг 4
Подготовьте емкость для сока.
Шаг 5
Пробейте яблоки блендером.
Шаг 6
Перелейте сок в емкость.
Шаг 7
Добавьте воду, если нужно.
Шаг 8
Положите дрожжи и перемешайте.
Шаг 9
Добавьте сахар и перемешайте.
Шаг 10
Оденьте перчатку на емкость с соком.
Шаг 11
Оставьте сок на 2-3 дня в темном месте (не менее 20 градусов).
Шаг 12
Перенесите сидр в прохладное место (не более 15 градусов).
Шаг 13
Снимите перчатку и перелейте сидр в бутыль через марлю.
Шаг 14
Добавьте изюм и храните еще две недели.
Шаг 15
Еще раз процедите сидр через марлю.
Шаг 16
Перелейте сидр в бутылки и храните до 10 градусов.
Шаг 17
Наслаждайтесь яблочным сидром!
Комментарии
Оставить комментарий