Gurman Blog
Gurman Blog
4 порций
Сложность: средняя
Яблочный сидр по этому рецепту получается очень ароматным и игристым. Я долго искала достойный, но простой рецепт, нашла и теперь делюсь с вами.
Подготовьте все ингредиенты для приготовления яблочного сидра.
Промойте и нарежьте яблоки.
Яблоки нарезаны, готово к работе.
Подготовьте емкость для сока.
Пробейте яблоки блендером.
Перелейте сок в емкость.
Добавьте воду, если нужно.
Положите дрожжи и перемешайте.
Добавьте сахар и перемешайте.
Оденьте перчатку на емкость с соком.
Оставьте сок на 2-3 дня в темном месте (не менее 20 градусов).
Перенесите сидр в прохладное место (не более 15 градусов).
Снимите перчатку и перелейте сидр в бутыль через марлю.
Добавьте изюм и храните еще две недели.
Еще раз процедите сидр через марлю.
Перелейте сидр в бутылки и храните до 10 градусов.
Наслаждайтесь яблочным сидром!
3 часа
8 порций
Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.
23 часа
10 порций
Квашеная капуста - это замечательная закуска, которую можно использовать совершенно по-разному. Готовить щи, салаты, сэндвичи и есть просто так. Она очень полезна для здоровья и малокалорийна. Готовить квашеную капусту совершенно несложно, и справиться с этой задачей может каждый. Самое утомительное в этом рецепте - нарезать все ингредиенты. Но если у вас есть кухонный комбайн, с рецептом можно справиться на раз-два.
20 минут
2 порций
Вегетарианская "рыба" по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую "рыбу" не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать - мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.
35 минут
4 порций
Постная паста с грибами - вкусное и полезное блюдо для всей семьи, которое можно есть в пост. Готовится за полчаса и очень просто. В моем меню такая паста круглый год, не только в дни поста. Готовлю с доступными шампиньонами. Если будет возможность использовать лесные грибы, обязательно готовьте с ними и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту. С лесными грибами вкус пасты будет еще ярче, хотя мне и с шампиньонами очень вкусно.
4 часа
6 порций
Это действительно совсем простое мороженое, для которого не требуется ни большого количества ингредиентов, ни дополнительных электроприборов, только форма, миксер и морозилка. И доставать, перемешивать его тоже не надо, поскольку никакие льдинки не образуются. В итоге получается вкуснейший, нежнейший пломбир.
10 минут
5 порций
Классический молочный соус – это не что иное, как известный на весь мир соус бешамель. Готовить его умеет каждый повар. И научившись быстро и правильно варить такой соус, вы сможете, используя различные добавки по вкусу, варьировать и оттенок аромата и вкуса, и консистенцию соуса.
3 часа
23 часа
20 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Как же вкусно, просто нет слов!