Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла. Но, если добавить дополнительные ингредиенты, то можно получить разные вариации этого блюда — на любой вкус. В этом рецепте в качестве дополнения используются самые распространенные овощи — лук и морковь.
Отмерьте ячневую крупу. Почистите лук и морковь. Решите, сколько добавить овощей.
Засыпьте ячневую крупу в кастрюлю. Хорошо промойте её в холодной воде.
Нарежьте лук кубиками. Можно использовать зеленый лук.
Натрите морковь. Обжарьте лук и морковь.
Налейте в кастрюлю воду. Добавьте лук, морковь, соль, масло. Накройте крышкой и поставьте на огонь.
Доведите кашу до кипения. Перемешайте. Варите при слабом кипении 20 минут.
Перемешивайте кашу в процессе варки. Используйте кастрюлю с толстым дном.
Дайте каше настояться 15-20 минут. Подавайте, посыпав зеленью.
1 час 30 минут
3 порций
Если обычные перцы с мясным фаршем вам уже приелись, то обязательно попробуйте этот рыбный рецепт! Фаршированный рыбой перец - идеальное блюдо 2 в 1 для сытного обеда или ужина.
1 час
4 порций
Свиную вырезку можно запекать в духовке не только цельным куском, но и с любой начинкой, что придаст блюду дополнительный интересный вкус. Хочу предложить вам, на мой взгляд, одну из самых простых версий. Это чернослив, который очень хорошо сочетается со свининой. Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!
2 часа
6 порций
Тушеные куриные желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и мягкими. Тушу их в большом количестве жидкости, чтобы было много вкусной подливки к каше или пюре. А еще просто люблю макать свежим хлебом в ароматную подливку. Просто и вкусно!
35 минут
6 порций
Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант. В этом рецепте не нужно ничего замачивать, тратить 1-2 часа на отваривание фасоли – достаточно совершить несколько простых действий и сытное, ароматное блюдо готово!
15 минут
4 порций
А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да-да, полноценный суп-пюре, очень вкусный и легкий.
1 час 30 минут
4 порций
Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом. При желании можно дополнить блюдо квашенной капустой и отварным картофелем. Получается очень празднично!
1 час 30 минут
1 час
2 часа
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Отличный вариант для романтического ужина.
Рецепт простой, но очень вкусный!
Очень вкусно, просто и быстро!
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!