Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
5 порций
Сложность: средняя
Летом кабачок - один из самых распространенных овощей на прилавках магазинов и обязательный атрибут практически всех дачных участков. Когда этот овощ становятся таким доступным - самое время приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке. Это просто, быстро, а главное - очень сытно! Также эта запеканка вполне подойдет и тем, кто следит за питанием и придерживается принципов ПП.
Подготовьте ингредиенты: выберите фарш, подготовьте кабачки, цукини и цветную капусту.
Нарежьте один кабачок кружочками.
Нарежьте второй кабачок соломкой.
Мелко нарежьте цветную капусту и зелень.
Смешайте фарш, капусту, зелень, соль, перец, паприку, сливочное масло и чеснок. Дайте постоять 5-6 минут.
Смажьте форму маслом и выложите соломкой на дно.
Выложите смесь с фаршем. Утрамбуйте.
Выложите кабачок кружочками сверху. Посолите, поперчите.
Выпекайте при 180 градусах 30-35 минут. Подавайте горячей.
40 минут
2 порций
Жареные баклажаны с помидором и чесноком часто готовила моя мама. Аромат по кухне буквально окутывал всё пространство. Удержаться было невозможно. Спустя время, жареные баклажаны всё также любимы и не теряют своей популярности.
30 минут
3 порций
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи. Из зелени я люблю брать петрушку и кинзу. Чеснока можно и побольше, поскольку, на мой взгляд, баклажан очень хорошо с ним сочетается.
50 минут
6 порций
Когда сил терпеть совсем нет, а помидоры никак не желают поспевать, можно приготовить замечательный пирог с зелеными томатами! Это закусочный пирог, который отлично подойдет для перекуса, полдника или в качестве закуски для праздничного стола.
1 час
2 порций
Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким. А вот на сковороде его можно запросто включить и в повседневное меню, а не беречь для особого случая.
15 минут
2 порций
Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета. Я люблю готовить его из спелых помидоров, которые немного треснули на солнце, самых свежих хрустящих огурцов и сладко-жгучего лука. Выбираю всегда фиолетовый ялтинский лук - сочный и сладкий. Когда разрезаешь такую луковицу, даже слез нет. Все овощи в этом салате очень сочные! Стоит добавить к ним немного соли, ароматного масла и пару капель лимонного сока, и самый вкусный летний салат готов.
1 час
4 порций
Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту. Хрустящая корочка и нежная серединка с тянущими ниточками сыра. Получается очень вкусно и сытно. Отличное дополнение к первым и вторым блюдам, можно подать с соусом в качестве закуски.
40 минут
30 минут
50 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Просто 🔥🔥🔥
Теперь буду готовить так всегда!