Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
10 порций
Сложность: средняя
Картофельная запеканка – это очень вкусное, несложное и любимое многими блюдо. Можно приготовить такую запеканку с мясом или рыбой, а овощи взять тоже самые разные, на свой вкус.
Подготовьте ингредиенты, очистите картофель, лук и морковь. Разморозьте замороженные овощи, если используете. Выберите овощи по вкусу и нарежьте их.
Положите картофель в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Слейте воду, разомните картофель в пюре, добавьте масло и укроп, перемешайте.
Пропустите куриное филе через мясорубку.
Нарежьте лук, сельдерей и мелко нарубите чеснок.
Натрите морковь на терке.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук, сельдерей и чеснок до мягкости.
Добавьте морковь в сковороду и готовьте 5 минут.
Выложите куриный фарш в сковороду, жарьте 5 минут.
Влейте в сковороду кипяток, тушите под крышкой 10 минут.
Добавьте зеленый горошек, готовьте под крышкой еще 5 минут. Приправьте солью и перцем.
Выложите содержимое сковороды в форму для выпечки.
Наложите картофельное пюре на начинку, разровняйте.
Поставьте запеканку в духовку (200°) на 30 минут. Подавайте горячей. Приятного аппетита!
55 минут
2 порций
Рис на пару в мультиварке – это прекрасная альтернатива простому вареному рису. Такой тип приготовления позволяет сохранить в нем максимум полезных веществ. Рис по этому рецепту подойдет и для тех, кто придерживается диеты, так как он менее калорийный, и для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ. Маленьким членам семьи также придется по вкусу такое простое, но полезное блюдо.
40 минут
6 порций
Чечевица делает супы не только полезными и наваристыми, но и очень вкусными. А если к ней добавить еще и предварительно запеченный болгарский перец, он придаст супу сладковатый, легкий аромат запеченных овощей и приятный цвет. Суп готовится весьма просто, и его можно сделать даже постным, заменив бульон водой.
20 минут
4 порций
Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания. В этом салате свежая хрустящая капуста сочетается с упругой сладковатой кукурузой и мягким немного сливочным по вкусу яйцом. Ароматная зелень создаёт яркие акценты, а соединяет всё соус на основе майонеза и сметаны, который вкусно смешивается с яичным желтком.
1 час 20 минут
9 порций
Пирог "Три стакана" с яблоками готовить одно удовольствие. Не нужно возиться с тестом или искать редкие продукты. Всё под рукой. Пирог хоть и простой, но очень вкусный и ароматный, с легким оттенком карамели.
1 час 50 минут
6 порций
Привычные щи можно превратить в новое и сытное блюдо, добавив красную фасоль. Такой суп можно приготовить на овощном бульоне - тогда он станет отличным питательным обедом для тех, кто придерживается Поста или диет.
15 минут
2 порций
Нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт.
55 минут
40 минут
20 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Очень простой и вкусный рецепт!
Это любовь с первого укуса!
Очень простой и вкусный рецепт!