Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Очень вкусная и нежная запеканка из рикотты с кисленькой вишней прекрасно подойдет в качестве завтрака или полдника. Рикотта делает запеканку особенно пышной и воздушной!
Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Подготовьте продукты по списку. Рикотту возьмите зернистую или кремообразную. Выбор рикотты влияет на плотность запеканки. Творог также подойдет, зернистый или в брикетах. Вишню можно заменить на другие фрукты или сухофрукты.
Пюрируйте рикотту или творог. Добавьте сахар и желтки. Взбейте.
Добавьте кукурузный крахмал и манную крупу. Перемешайте.
Взбейте белки до устойчивых пиков.
Перемешайте взбитые белки с рикоттой.
Освободите вишню от косточек, посыпьте манной крупой.
Добавьте вишню в массу и перемешайте. Подготовьте форму, смажьте маслом, посыпьте манкой. Выложите массу в форму и разровняйте. Выпекайте 40-55 минут.
Посыпьте запеканку сахарной пудрой или полейте шоколадом перед подачей. Приятного аппетита!
2 часа 10 минут
6 порций
Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления. Я готовлю гороховую кашу в мультиварке без замачивания гороха. За счет антипригарного покрытия чаши и равномерного подогрева по всей поверхности каша словно томиться в русской печи. Блюдо, приготовленное таким способом, не быстрое, но крайне легкое в приготовлении.
10 минут
4 порций
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.
30 минут
3 порций
Новогодний салат с креветками и манго порадует всех любителей Азиатской кухни, а также путешественников по тропическим странам. Если хотите внести разнообразие в праздничное меню, тогда очень рекомендую приготовить этот салат. А если вы на зимовке где-то в Тайланде или на Бали, тогда тем более берите на заметку этот вкусный рецепт с сочными креветками и манго.
15 минут
2 порций
Омлет на сковородке – одно из самых простых, питательных и спасительных блюд, если хочется быстро и вкусно накормить семью.
30 минут
2 порций
Классический рецепт мидий в самом популярном сливочо-чесночном соусе на сковороде для тех, кто любит морепродукты. Мидии получаются ароматными, нежными, просто тающими во рту. Соус на основе сливок с добавлением чеснока, розмарина и овощей отлично гармонирует с мидиями.
25 минут
2 порций
Творожная запеканка в микроволновке получается нежной, в меру сладкой и ничем не хуже классического варианта в духовке. Главный плюс запеканки — быстро, вкусно, бюджетно. Минимум времени, доступные продукты и вкусный полезный завтрак не заставит долго ждать.
2 часа 10 минут
10 минут
30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!